残ったお豆腐を処理する。

エコのために、リユースします。白和えを作ったときに木綿豆腐が残ったので、再利用した。
少し古くなった豆腐でも、揚げてしまえば、さらに日持ちがする。

参考URL

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9752_簡単ひりょうず.html:image:medium
せつこさん、の和食レシピ好きです。

材料

1. 木綿豆腐
2. 具
3. 豆腐を潰す何か
   1. すり鉢
   2. またはクッキングカッター
   3. またはミキサー
4. 天ぷらが出来る量の油

準備

材料を準備する

ニンジンを切って、豆腐は水切りする。

形を整えて揚げる

完成！！

レシピ通り物事を解決するという意味に於いて、プログラムも料理も同じです。

また、材料や道具に拘っると言う意味に於いて、プログラムも料理も同じです。

また、手順は厳密ではなく、「なぜ」必要かを考えるから、プログラムも料理も同じです。